Table halloween

Ça y est...Je me suis encore laissée entraînée dans cette histoire de monstres et de cadavres exquis. ...



Petit gratin patates douces et knack

Une idée repas pour faire manger des légumes aux enfants.


C'est rapide et ils ont adoré : gratin de purée de patates douces et knack.

Tout d'abord j'ai  fait une purée en cuisant dans 400gr de lait,  moitié pomme de terre, (500gr) et moitié patates douces ( 500 gr).
J'ai ajouté du sel du poivre une pointe de noix de muscade et une belle noix de beurre.

J'ai coupé les knack  ( 1 par personne) en ai recouvert le fond d'un caquelon,  j'ai étalé une bonne couche de purée dessus puis un petit peu de fromage râpé.
10 minutes à 200°C.
Ils se sont amuser à dénicher les petits bout de knack au fond du plat et ont aimé le côté sucré de la patate douce . 😆




Halloween

Une idée très simple et fun.
On ramassé des feuilles que l'on fait sécher entre 2 feuilles de papier.
On choisit des feutres "posca" pour le blanc marqueur pour le noir.
Et c'est parti......imaginons des monstres charmants.


Table d'annversaire pour un petit garçon

💜💜💜💜💜💜Mon petit garçon vient de fêter ses 6 ans. on a fait une table gaie avec un petit rappel de saison. Il voulait du bleu.
Pour le gâteau de bonbons, j'ai pris une plaque de polystyrène acheté en magasin de bricolage.
 J'ai découpé 4 pièces, la plus grande de 30cm sur 30cm, la seconde de 20cm sur 20 cm puis 10cm sur 10cm et enfin un petit carré pour de dessus.
 Je l'ai recouvert de cellophane alimentaire et je fais tenir les bonbons avec des cure dents.



 
Pour les bonbons, il est bien plus intéressant de les acheter en paquets en grande surface que chez les détaillants .
N'hésite pas à me laisser un commentaire

Délicieux gâteau frais à la ricottta et aux fruits.

Voici une recette traduite d'un livre de recettes allemand.
A la base il est proposé avec des fraises fraiches, mais ce n'est plus la saison!
 
 Alors j'ai opté pour des fruits au sirop. C'est plus doux et moins dur. Le résultat était très agréable, frais, doux et léger.
 
A vos tabliers!!
 
 
Version fraises
 
 
Préparation 40 minutes ( sans le refroidissement de 2h00)
Cuisson 25 minutes
 
 
Ingrédients:
 
pour la pâte:
30 gr de farine blanche
1 cuillère à soupe rase de levure chimique
100gr de sucre
100 gr de noisettes moulues
3 œufs
 
 
pour l'appareil:
 
400gr de fruits au sirop, moi j'ai opté pour des pêches (ou autre)
1 citron vert bio
4 feuilles de gélatine
100gr de sucre en poudre
500gr de ricotta
 
 
 
 
pour la garniture:
 
100gr de fruits au sirop (ou autre)
 
Un moule rond de 26cm de diamètre avec un contour escamotable.
version pêches et fruits aux sirop
 
C'est parti:
 
Mélange la farine et la levure pour commencer la pâte. Y inclure tous les ingrédients pour la pâte. mélanger avec les mains.
Graisser le moule et y étaler la pate avec les doigts.
Cuire ce fond 25 minutes à 160°C chaleur tournante.
laisser refroidir.
Egoutter les fruits, presser le citron, récupérer le zeste, et le couper très fin.
Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Faire tiédir le jus de citron.
Essorer la gélatine et la faire fondre dans le jus de citron.
Mélanger la ricotta, le zeste, et le sucre en poudre.
Prélever 4 cuillères à soupe du mélange de ricotta et le diluer doucement dans le mélange avec la gélatine, puis mélanger cet appareil au reste du mélange de ricotta.
Ajouter les fruits coupés en petits morceaux dans cet appareil.
Etaler cette préparation sur le fond du gâteau.
Mettre le tout au frais durant 2 heures.
 
Après deux heures, décorer avec les fruits restants et servir tel que ou avec un peu de chantilly.
Régalez vous!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Crème pour l'hiver

Nous avons surement tous entendu dernièrement que certains baumes à lèvres de marque très connues sont....toxiques .
 
A nouveau apparait le spectre du cancer lorsque, innocemment nous soignons nos gerçures sur cette partie du corps si sensibles, et si vite abimée par le froid.
Donc pour soigner nos gerçures, les grandes marques nous vendent à prix délirants une crème en stick qui finalement risque de nous tuer......Tout ne va pas vraiment bien!
 
 
 
 
 
J'ai déniché un mélange très simple à faire, pour une crème toute naturelle comme toujours, sans aucun produit superflux, à emporter partout.
Je l'utilise pour les lèvres, les mains, les pieds....bref, dès que la peau tiraille quelque part.
Cette crème est très riche, donc efficace. Il faut simplement bien la faire pénétrer pour plus de confort.
Alors....à vos casseroles!!
 
Ingrédients:
**4 cuillère à café cire d'abeille( sur le net, en pharmacie ou en droguerie)
** 1 tasse type mug moyen d'huile végétale (olives ou autre...)
**10 gouttes d'huile essentielle d'orange douces  ou mandarine
**10 clous de girofle
**1 cuillère à café de glycérine (hydratant car retient l'humidité)
**5 petites boîtes
 
 
Mettre à macérer les clous de girofle dans l'huile la veille.
Laisser poser toute la nuit.
 
 
 
Le lendemain, y ajouter la cire d'abeille( vitamine A qui protège la peau) et mettre au bain-marie chaleur toute douce. mélanger sans cesse.
Quand l'ensemble est liquide (cela va assez vite) on coupe la chaleur, on ajoute l'huile essentielle (on peut en rajouter quelques gouttes en fonction des gouts), on rajoute la glycérine,
 
 
 
 
 
 
 on mélange et l'on transvase dans les boites.
Pour décorer j'ai rajouter un ou deux clous de girofle sur la crème durcie.
 
J'adore utiliser cette crème douce et riche qui soulage de suite les tiraillements et soigne vite les gerçures.
La petite boîte permet de la transporter partout.
L'odeur d'orange douce et de clous de girofle me rappelle Noël et l'hiver; Quel bonheur quand j'ouvre cette petite boîte.....
 
J'attends vos commentaires et n'hésitez pas à vous abonner pour suivre les news...

Poo or no poo la suite....

Voici le produit qui me convient le mieux en remplacement du shampoing. un produit comme toujours 100%naturel, qui lave sans agresser et laisse une jolie chevelure saine et propre.Résultat de recherche d'images pour "saponaire"
 
 
 
 
 
 
Deux ingrédients seulement le compose:
 
**de l'eau (1 litre)
**60 grammes de Saponaire ( racine et tiges, ou racines seules) que l'on trouve en pharmacie ou herboristerie.
 
La veille je fais macérer la saponaire dans l'eau.
 
 
Le jour J je fais bouillir ce mélange afin qu'il réduise, environ 10 minutes.
Ca mousse comme du savon, la saponaire est l'herbe à savon.
 
Je laisse refroidir.Ca sent comme les bâtons de réglisse.
Je filtre le mélange à l'aide d'une passoire fine.
 
 
Puis je mouille mes cheveux, j'y verse le mélange, je frictionne doucement partout puis je rince, comme pour un shampoing. Les cheveux n'en garde aucune odeur particulière.
 
Lorsque j'en ai fait de trop et qu'il m'en reste.....je congèle le mélange pour la fois suivante. Depuis que j'utilise la saponaire, mes cheveux réclament moins de lavage. Un par semaine est devenu suffisant, entrecoupé de rinçage à l'eau clair entre deux lavages à la saponaire.
 
J'utilise ensuite un rinçage démêlant adoucissant à la bardane. Impeccable pour mes cheveux très fins et dévitalisés au niveau des pointes. La recette fera l'objet d'un prochain post!
 
N'hésite pas à me donner ton avis sur ce nettoyant tout à fait naturel.
 
 
 
 
 
 
 

Un poncho...tout chaud!

Oui aujourd'hui le temps s'est rafraichi....cela est certain, l'automne est bien là.
 
J'ai voulu acheté un poncho voilà un moment. C'est supposé être chaud, pratique quand on porte des gros pulls ( eh oui! Les manteaux sont vite trop étroits quand on porte des lainages épais), on peut même porter un poncho sur une veste un peu légère quand arrivent les grands froids.
 
Mais voilà, je n'ai vu dans les magasins classiques que des ponchos en matière synthétique, donc pas chauds du tout, pas naturels, et hors de prix vu la qualité proposée; je n'avais pas le temps de chercher encore, et encore et pas envie de dépenser une fortune.
 
J'ai donc décidé de me faire mon propre poncho en laine....cela m'a pris une petite soirée.....
Voilà le résultat et la marche à suivre.
 
 
 
 
Les fournitures:
 
** 2 mètres de  laine bouillie (c'est chaud, beau et ne nécessite pas d'ourlet) . Si tu préfère prendre un autre tissu, c'est bien sur possible, il faudra coudre un ourlet sur le tour. La laine m'a couté 8 euros le mètre.
**du fil de la même couleur que la laine
**quelques déco ou boutons
**des ciseaux
**un crayon
**un mètre ruban
 
On se lance:
 
 
Tout d'abord il faudra laver la laine à basse température, la laisser sécher tranquillement et la repasser.
Ensuite plier le tissu comme indiqué sur le croquis.
 
 
 
 
Marque sur le tissu les côtes de découpe
 
 
 
 
Fixe le tissu avec des épingles pour éviter que cela bouge.
 
 
 
 
Découpe le tissu en fonction du traçage.
 
 
 
Au niveau du col et des deux pans avant j'ai réalisé une petite couture sur toute la longueur afin de renforcer cette partie.
 
 
Je me suis ensuite amusée à décorer ce poncho express.
J'ai réalisé des petites fleurs en tissu. Il suffit de découper des cercles dans la laine, d'y passer un fil et de tirer sur le fil. J'ai superposé deux cercles pour une fleur.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
J'ai également cousu 3 boutons sur le devant et rajouté un petit crochet pour faciliter la tenue du poncho.
 
 
Qu'en pense tu? N'hésite pas à poster un commentaire.
 
 
 
 
 
 
 
 
Il est très confortable, chaud et prêt pour les grands froids 
 
 
 
 
 
 Je vais essayer de réaliser un modèle plus court......en couleur pour un prochain post!
A suivre donc.....

récolte d'automne

Parce qu'il fait beau, que la nature dévoile ses plus belles nuances.....comme toujours;
parce que c'est le rituel d'automne de ma chère famille; la cueillette des pommes, des coings,et autres trésors à partager.
 
 
 
Parce que viendront les compotes tièdes à la cannelle, les tartes fines, les tranches juteuses et savoureusement acides des Boskops tirée du fond du sac et croquées au bord d'un chemin,
 
 la gelée de coing que je suis la seule à savourer, les bonnes odeurs et tous les souvenirs, qui réchaufferont l'hiver dans la maison..........
 
J'ai testé la recette de compote au Thermomix avec des Boskops (les meilleures pommes du monde!!), j'y ai rajouté de la cannelle, eh oui en Alsace on adooooore la cannelle; le mixage Thermomix a fait un miracle. Acidulée, douce, onctueuse, liée...bref. C'était un vrai moment de gourmandise. Après une soupe de poireaux, courgettes et Vache qui rit...C'était parfait!
 
 
 
 
 
 
 

poo or no poo?

Mais qu'est ce que cela peut bien vouloir signifier????

Cela signifie tout simplement shampoing (shampoo diminutif poo en anglais) ou pas de shampoing?

Oui oui, ça a l'air un peu beurk comme cela, mais c'est possible de ne plus utiliser de shampoing.

Ce qui ne veut pas dire avoir une crasse tignasse et ne plus se laver les cheveux, non pitié pour les autres....
Ca mérite peut être un moment de réflexion...

Surtout que l'on sait, à quel point les shampoings sont bourrés de substances indésirables, dangereuses, polluantes.....la chaîne CBS a rendu public en 2000 déjà que le DEA (et ses dérivés acides)  courant dans les cosmétiques a provoqué chez des souris des cancers des reins et  du foie.........par simple application sur la peau desdits produits.
Combien de fois ai je lavé la tête de mes enfants frénétiquement, histoire que ce soit impeccable? Combien d'après shampoing démêlant nourrissant et toxique leur ai je appliqué sur la tête?
Semaine après semaines, mois après mois, années après années...et dès leur venue au monde...


Bref j'ai essayé le no poo.........eh bien c'est différent...vraiment.
Mes cheveux sont propres mais le moment du shampoing est devenu un rituel; plus question de faire cela à la va vite.

Il y a plusieurs types de produits à utiliser à la place du shampoing habituel; moi qui ai les cheveux desséchés par les colorations passées, j'aime la saponaire, cette pante fera l'objet d'un article futur.

Aujourd'hui je te propose de tester un petit miracle pour tous types de cheveux:

LE NO POO AU RASSOUL:

Mélange dans un bol en terre cuite avec une cuillère en bois (pas de métal):
**un peu d'eau,( selon la consistance choisie, moi j'aime une pate un peu liquide)
 à laquelle tu ajoutes
**2 cuillères à soupe de Rassoul
(cela se trouve sur le net très facilement, et aussi en magasin paramédical et bio)
**1 cuillère généreuse de miel.
 
Tu mélanges cela, tu profites d'une délicieuse odeur de miel avant d'appliquer la pâte verte sur les racines des cheveux mouillés; Tu masses doucement, tu étales sur les pointes et tu laisses reposer 15 minutes.
Rinçage en massant doucement, et.......tes cheveux sont propres et sains. pour certaines un après shampoing sera nécessaire car le Rassoul nettoie vraiment bien, il a sur les cheveux longs, tendance à les faire "accrocher" un peu au brossage.

Nous verrons l'après shampoing nature très bientôt.

En tous cas, un lavage au rassoul par semaine est désormais largement suffisant, les cheveux restent propres plus longtemps et semblent plus épais.
J'utilise aussi ce mélange sur ma peau aux endroits ou la peau est grasse et a tendance à être irritée( front par exemple). je laisse sécher sur la peau, je rince et je nourris la peau. Elle reste mate plusieurs jours et les irritations sont calmées.

C'est magique!! et toujours tout nature.
 
 
 

Le pain blanc comme chez mamie

C'est une recette que mamie fait depuis belle lurette.
 
 Inratable, et savoureux.
 
Il est facile à griller avec sa forme de pain de mie il permet de jolis toasts et autres tartines gourmandes....même nature, les loulous adorent!!
 
 
Temps à prévoir:
 
 
 30 minutes de préparation (sans compter le levage ça c'est en fonction de la chaleur de la pièce; moi je mets la pâte au four th 40°C)
40 minutes de cuisson
 
 
Les ingrédients à prévoir:
 
 
250 ml d'eau chaude
100 ml de lait
500 gr de farine blanche
1 paquet de levure déshydratée
1 cuillère à café bombée de sucre en poudre
2 cuillères à café rases de sel
 
**Tout d'abord tu mélanges les 250 ml d'eau  chaude , les 100 ml de lait ( moi j'ai tout mis au thermomix vitesse 2 pendant 30 secondes). le mélange doit être tiède, pas bouillant.
 
**Ensuite tu mélanges dans un autre récipient (moi je mets toujours tout dans mon thermomix!! fonction pétrin 5 minutes ) les 500g de farine, le paquet de levure, les 2 cuillères à café de sel, la cuillère à café de sucre et puis enfin tu rajoutes le mélange de lait et d'eau.
Et c'est là que démarre le pétrissage.
 
 
 A la main c'est un peu sportif, au thermo évidemment c'est beaucoup plus relax.....
 
 
 
 la pâte reste assez collante mais a une belle tenue.
 
Je place le pâton dans un saladier couvert qui sera déposé dans le four à la température de 40°C.
 
 
 
 
Quand la pâte a doublé de volume, je la dégaze: c'est à dire que je chasse l'air de la pâte avec les mains, en appuyant avec la paume du centre vers l'extérieur du pâton.
J'ai rajouté un peu de farine sur le plan de travail.
 
 
 
 
Je donne une forme de boudin à la pâte et la place dans un moule à cake d'environ 28 cm. Elle retourne gentiment au four pour une seconde levée, d'environ 20 minutes.
Si la pâte est assez ferme je trace au couteau bien aiguisé une fente sur la longueur, d'une profondeur de 1cm environ. J'enduis la pâte au pinceau avec du lait (pas trop froid) et hop au four à 180°C pendant 40 minutes.
 
ET TATAAAA!!!!!
 
Je démoule ce petit bonheur
 
Il est beau et surtout très bon; avec de la confiture de mirabelles il a réchauffé les premiers jours frais d'automne.
 
 
 
 
Bonne dégustation!!
N'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos réalisations.
 
 

Un dessert gourmand sans sucre ajouté????cela vous tente?????

Pastilla d'abricots, pour 4 belles portions individuelles ** 1  boîte d'abricots en boite sans sucre ajouté **35 gr de beu...

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